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センダイ

2008-05-15 08:57:46 | インポート
センダイ
センダイ、22時過ぎ、ようやく夕食。 牛タンではなく、トンタン(豚タン)を初体験。 店のオカアサンの話によれば、センダイ=牛タンと言われる以前は、トンタンを食すほうがポピュラーだったという。 あっさりしております。ニンニク味噌ダレが「グゥ~」でR。