センダイ 2008-05-15 08:57:46 | インポート センダイ、22時過ぎ、ようやく夕食。 牛タンではなく、トンタン(豚タン)を初体験。 店のオカアサンの話によれば、センダイ=牛タンと言われる以前は、トンタンを食すほうがポピュラーだったという。 あっさりしております。ニンニク味噌ダレが「グゥ~」でR。