バージョンアップのために、様々な検索ワードを指定してWeb検索をしたところ、以下のURLにたどりつきました。
https://www.minisforum.jp/support/32
"UM700 bios updateの方法" という項目があり、事前にバックアップも取らず、PDFの内容に従い作業を進めました。
日本語訳が怪しげで心配ですが、自己責任と割り切ることにしました。
説明では、最後に "pc は自動的に再起動します"とありますが、
1時間程放置していても自動的に再起動はしませんでしたので、電源スイッチをOFF/ONしました。
(結果は、次回に続く...)