
汗をかいたあとのビールは格別である。
そこで、テニスを終えて4時頃から早々とバーベキューの準備を始めた。
別荘には、屋外に東屋があり、焼肉パーティーができる設備が備わっている。
持参のはやおき君という、小型ファン装備のコンロをセットして、炭おこしにとりかかった。

家の納戸に転がっていた「備長炭」の小箱があったので持って来ていた。
着火剤に点火して、炭を入れて火を熾そうとしたのだが、
・・・燃えるのは着火剤だけで炭には火が移らない^^;
そんなことを30分もやっているうちに鎮火!
ということで、近くのホーマック倶知安店まで新しい炭と着火剤を買いに走った。
お店の炭の比較表では、「備長炭」は火持ちが良いが、着火性に難があるとか。
そのために、助燃用の黒炭が必要だった。
そこで、着火力がありお安いマングローブ炭を購入して別荘にもどった。

今度は、無事炭がおきた\(^o^)/
食材は、ホーマックの隣にあるマックスバリューで買ってきた。
いか・ホタテ・つぶ・マトン・さがり・カルビ・鳥串などである。
途中末娘のこだわりで、マシュマロ焼きと洒落込んだ。
狐色に焼きあがったマシュマロをクラッカーにはさんで食べるのだ。

この日は、暑さとテニスの心地よい疲労感と程よいアルコールで、一足先に眠り込んでしまった(^^;
そこで、テニスを終えて4時頃から早々とバーベキューの準備を始めた。
別荘には、屋外に東屋があり、焼肉パーティーができる設備が備わっている。
持参のはやおき君という、小型ファン装備のコンロをセットして、炭おこしにとりかかった。

家の納戸に転がっていた「備長炭」の小箱があったので持って来ていた。
着火剤に点火して、炭を入れて火を熾そうとしたのだが、
・・・燃えるのは着火剤だけで炭には火が移らない^^;
そんなことを30分もやっているうちに鎮火!
ということで、近くのホーマック倶知安店まで新しい炭と着火剤を買いに走った。
お店の炭の比較表では、「備長炭」は火持ちが良いが、着火性に難があるとか。
そのために、助燃用の黒炭が必要だった。
そこで、着火力がありお安いマングローブ炭を購入して別荘にもどった。

今度は、無事炭がおきた\(^o^)/
食材は、ホーマックの隣にあるマックスバリューで買ってきた。
いか・ホタテ・つぶ・マトン・さがり・カルビ・鳥串などである。
途中末娘のこだわりで、マシュマロ焼きと洒落込んだ。
狐色に焼きあがったマシュマロをクラッカーにはさんで食べるのだ。

この日は、暑さとテニスの心地よい疲労感と程よいアルコールで、一足先に眠り込んでしまった(^^;