ラン科 バニラ属
豆(種子鞘)を発酵・乾燥させて香料になります
単体の天然香料基原物質から
化学的合成法以外の手段で得られたものが
バニラ・エキストラクトです
アイスクリームやお菓子の香料に使われています
今東山動植物温室でお花が見られます
ラン科 バニラ属
豆(種子鞘)を発酵・乾燥させて香料になります
単体の天然香料基原物質から
化学的合成法以外の手段で得られたものが
バニラ・エキストラクトです
アイスクリームやお菓子の香料に使われています
今東山動植物温室でお花が見られます