我が家に1本だけある貴重な ブルーベリーの木。
ビフォア
アフター
何十年も前に10本ほど ブルーベリーの苗木を違う種類で買った。
幼い 苗木を我が家の畑に植え替える時、私は多分 大きな間違いをしたようだ。
しばらくして物の見事に全部枯れた。その翌年に諦めきれず もう1本買ったのが このブルーベリーの木。
数年後 一人っ子のこの木は 環境の悪さにもめげず 少しずつ 成長。枝を伸ばし、茂り、花も咲いて、 青い実をつけるようになった。
めでたし。めでたし。
結実しているのに気がついた時、スズメバチの飛来におびえたり、猿の集団に狙われたり？、カラスや他の鳥に食べられるのではないかと心配したり。
実りの秋は何と言っても 台風シーズン！ 被害なきよう祈るのみ。
近年は順調に育っているような気がする。
ビフォア
アフター
雨が降った後の果実は 甘くなくどうも 味が落ちる…
青い実がもっと熟すのを待って 晴れた日に少しずつ何度でも取ればいい。
我が家のブルーベリーは無農薬だし！
近くの山に クランベリーが自生しているとは聞いていたが、主婦は中々出かけるタイミングがなく今にいたる。
先日のネットで北欧の方面にはブルーベリーやクランベリーの天然物があると知った。言われてみればそうだったのかもしれない。
フィンランドの田舎のレストラン&喫茶店で偶然それらを食べたような記憶がある。お店の人が懸命に説明をしていたのに、ゴメンナサイ。
もう少し 若ければ… あぁ残念。
タイムスリップしたい気持ち!
具材を小麦粉に包んで フライパンで軽く焼く。テフロンのフライパンは油がいらないので ヘルシーかな。
一番最初の具材は おやきの定番 野沢菜から。
こちらもご飯とひじき。
みんなが好きな 粒アンたっぷりのおやき
体にいいこと、蜂蜜が入った人参の千切り煮。次回は おかずおやきとしてベーコンを入れてみようかな。
これからのアレンジ可能なかぼちゃおやき。今回はシンプルにかぼちゃ オンリーです。
お皿に半分ずつ。