今夜はお弁当

今日の夕食はデパ地下でかったはもずくしのお弁当でした。
昨日のランチと同じ値段なんですよ！
これはあまり美味しくなかった（泣）

くすり屋さんに長蛇の列、マスクを買い求める人々でした。

貝柱いりキノコスパゲティ

友達がお昼を造って招待してくれました。食後にはケーキとコーヒーも・・・
夜は娘宅でトン汁と白ご飯、久しぶりの炊きたてご飯おいしかったです。（デパートのお惣菜持参）

いとこの本、図書館に購入注文したのがとどきました。
買ってもいいのですが、こうすれば読んでくれる人が多いので・・・
同じ時に図書館に注文したのにoliveさん(ここから)は　随分速かった。
(彼は芥川賞候補に3回ノミネートされましたが、採れませんでした)

非常食

毎年この時期開かれる(東急）ハンズメッセで買ってみました。
このキノコご飯はお湯を入れて30分できあがり！（水なら50分）
ほかにお赤飯もありました。
災害時非常食・・・試しにたべてみました。まあ、非常食としては合格な味でした。>
来週から、床の張り替え工事がはじまります。シンクははずしますので　料理ができません。　今日は冷蔵庫の食品の整理でつくった献立です。
（ご飯はこのキノコご飯）

パエリア と 石焼きビビンバ

今夜は　ホットプレートでパエリアを造りました。
簡単にできました。



これは先日冷蔵庫の余り物でつくりました。
こちらの方が好きかも・・・・


レシピは続きに・・・
パエリアのレシピ
　　（ホットプレートの浅鍋をつかって）

材料
米・・3合　
㋐｛エビ・・１０～１２尾　蛤（あればムール貝）8個　イカ・・150ｇ　ピーマン・・3個｝
㋑｛水・・4カップ半　固形スープのもと・・１個　　サフラン・・・小さじ半分　　塩・・小さじ半分｝
オリーブオイル　　大匙・・・３杯

①米は洗ってざるにあげておきます。エビは殻を取り　蛤は砂出しをしてあらいます。イカは一口大に切りピーマンは乱切り固形スープはくだいておきます。
②ホットプレートに蓋をしてメモリを”強火”にあわせます。パイロットランプが消えたら　オリーブオイルをいれ、米が透き通るまで約５分炒めます。
③　②に㋐をいれて軽く炒め　次に㋑をいれてかるくまぜつづけます。約７分後、米が水を吸収しすいめんが同じ高さになれば、蓋をしてメモ炉を”とろ火”にあわせます。
④さらに約１２～３分後　蓋を取り、２～３分大きくかき回せれば　できあがりです・

以上はホットプレートの説明書です。

私はこのほかに炒める時にニンニクをいれたり、　野菜は玉ねぎ、パプリカ ミニトマトもいれました。

これは？

これなんでしょう？

クリックで分かります。



ゴーヤです。
垂ﾌものして食べました。