秋の味覚

今日の夕食

秋刀魚の塩焼き 松茸ごはん、松茸の吸い物 わけぎの和風サラダ 卯の花
秋を味わいました！
でも、松茸はデバートで購入のカナダ産、、、、（；＿；）

パン屋さん ル パン

いずれも近くのお店です。

ホテル系のパン屋さん フランスパンやチーズケーキやパンの詰合せを買ってしました。

神戸はパン屋が多いのですが、特にこの辺は、激戦区です。

この2店も人気店で 遠くからも買いに来られます。

玉ねぎ氷

友達に教えてもらって、、、
作ってみました。1日2個ずつ摂るといいそうです。
今日は粕汁と納豆に入れてみました。

パンケーキ

最近の食べ物のマイブーム パンケーキ良く食べてます。
ホットケーキとどうちがう？

今日もまた、違う店で食べて帰りました（25日）

便利調味料

備忘用

常備用につくりました。

てりだれ・・・醤油1：みりん２　　半量になるまで煮詰める。

はちみつ味噌・・・味噌２：はちみつ１（弱火で焦がさないようにゴムべらでかきまぜる。
　　　　　　　　　魚・肉　　餃子の具の調味料　焼きナスなど

甘吹E・・　　　帥Jップ１　グラニュウ糖　大匙５　塩大匙１

こんぶ吹E・・こんぶを垂ﾉつけるだけ

☆　　☆　　☆　　☆　　☆　　☆

めんつゆ・・・醤油1：みりん１：だし４（ひと煮たち）

味噌漬けの床・・・味噌1カップ　酒大匙２　味醂大匙２
　　　　　　　　　　ガーゼをつかって　卵黄　アボガド　チーズなど

すき焼きの割した・・・醤油５０ｃｃ　酒５０ｃｃ　味醂５０ｃｃ（ひと煮たちして火をとめる）