島野菜ソムリエ・ゴーヤーでありんす。

こんばんは～♪ミサです。

久々に『島野菜ソムリエの会』でありんす。お久しぶりでござりんす。
もうそんなコーナーがあったのも忘れてますよね:-)



だんだんと夏が近づいてきましたので、夏バテ解消の強い見方『ゴーヤー』をご紹介したいと思います♪


　最近では、東京でも家庭菜園や緑のカーテンとしてゴーヤーをガーデニングする方が増えてきましたよね～。
沖縄では、夏バテ解消にゴーヤーチャンプルーにして食べたり、胃が弱っている時はジュース（青汁）にして飲んだり、
乳幼児の汗疹や湿疹に葉を煎じた液を風呂に入れて用いたりします。
また、昔からゴーヤーの棚の下で涼むと夏バテによいと言われているようです。

「ゴーヤー」の種類もいろいろあり、アバシゴーヤー、ナガゴーヤー、白ゴーヤー・・・などなど
特有の苦味も強いものから淡いものまで栽培されています。

成分には、ビタミンＣやカロチンを豊富に含みます。

ゴーヤーは「邪熱を除き、労乏を解し、心を清し、目を明にする」とも言われているそうです。


島野菜の王様ゴーヤーを使った当店のメニュー色々ありんす。


ゴーヤーチャンプルー
ゴーヤースナック天ぷら
ゴーヤーの酢の物
ゴーヤー梅あえ
ゴーヤーわたわた天
ゴーヤーと塩昆布の和え物
ゴーヤーと大根のサラダ
夏限定！スタミナゴーヤーチャンプルー
夏限定！ゴーヤーと野菜のスティック


いらした時に頼んでおくんなんし。
次の島野菜ソムリエの会まで、おさらばえ～。

きいやま商店ライブ決まりました～♪♪

コンバンハー、ミサデス、オヒサシブリデス。
アレ、ゼンブカタカナニ。
すみません、失礼しました・・・・。

お元気ですか～？日に日にだんだん暑くなってきましたね。
厨房は、毎日サウナ状態・・・・(ーー;)
これで少しは痩せてくれればいいんですけど・・・(*_*;




ライブの告知、告知。
７月に「きいやま商店」のライブが決まりました～！！
たくさん笑って楽しい夜をすごしましょう～♪


きいやま商店

７月３０日（土）
１７：３０開店
１８：２０ＬＯ（一回目）
１９：００開演予定

前売り３０００円
チケットを買われた方から席を決めさせていただきます。
ご了承下さいませ。



～きいやま商店プロフィール～
石垣島出身！崎枝一族従兄弟ユニット「きいやま商店」。
全国のライブハウスや沖縄料理店で精力的にライブをこなすかたわら、2010年11月に1stアルバムをリリース。
また、沖縄本島、宮古島、八重山諸島でのライブも行い、地元のケーブルテレビに密着取材をされるなど、
いまやその名を知らない者はいない程！
個々が作詞作曲もこなし、生み出される３人の楽曲は軽快な物も多く、時にはダンスやラップも。
またライブ中８割！？をも占めるトークも多くのファンを魅了している。
島の方言と三線とギターのサウンドは、島からのあったかい風のよう・・・。





早速、本日よりチケット販売いたします。
宜しくお願いします♪♪

卒業

こんにちは
都です(^-^)

ブログでの報告になってしまい…すみません


今週で
東京を引き上げる事になりました

泡盛での出勤も
先週金曜日でラストでした

急に決まった為
引越し準備などで慌ただしく

伝えられないまま
お別れする事になってしましました(;_;)

すみませんm(_ _)m


これからは
旦那の仕事で一緒に
東京に来る事が増えそうなので

その時は
泡盛に遊びに行きます！

お会いできるのを
楽しみにしてます♪


まだ新居は
決まってませんが
年内は石垣島にいるので

石垣島にいらっしゃる際は、是非連絡ください(^w^)。


長い間、
ありがとうございました



都

ジンジンジンジン

ニンジン☆

こんばんはー！


今週の銀座泡盛は人参週間デスヨ。



写真ではわかりにくいのですが…

オレンジ色のが糸満人参で、黄色くて細長いのが島人参です☆


ぜひぜひ食べにいらして下さい！


今日のオススメはこちら！

●島人参と糸満人参のサラダ
●人参シリシリー
●島人参と糸満人参の豆板醤漬け

最近、オススメで糸満人参をだすようになってから、
人参シリシリーのファンがじわじわと増加しております。


そして皆さん、シリシリーって言いたがる！笑

いらした時には、ぜひ『シリシリー』って注文してくださいね！



音程は一定で、シリシリーですよ！

シリシリーじゃなくてシリシリー
↑↑↓↓↓　　　　　→→→→→

おまちしてまーす☆☆☆

ドラゴンの芽

これ何だと思いますか～？

ドラゴンフルーツは有名ですが、その芽の部分です！


今回で２度目の入荷です♪

今夜のオススメ、天ぷらで登場しますよ。お楽しみに～♪

オオタニワタリ

届きました～！


今夜のオススメで登場します。


独特の食感がヤミツキになるんですよね～♪♪


オオタニワタリファンの方お待ちしてます♪♪♪♪♪

ガフガフ

こんばんは☆☆


夏に向けてニュードリンク誕生！！！


ポップも完成しました！

ジャジャーン





銀座泡盛で人気のガフシリーズ☆☆


オリオンビール×トロピカルドリンク


今年はマンゴーガフが登場です！！！


今日から飲めますＹＯ！


まずは、しょっぱなにマンゴーガフで！！

おまちしてマース。

ごぶさたしております…

こんばんはー☆
ごぶさたしております。。

気づいたら一ヶ月ぶりの更新でございます。。

見てくれている方がいるのか心配です。。


沈黙している間に
泡盛の新しいホームページが完成いたしました！！！




ステキー☆☆☆

ぜひ、ご覧になってくださいね。




久々なので、今夜のオススメの中から一品ご紹介！！

栃尾のあぶらあげ～分厚いよ～




お醤油に薬味でおいしーーーーー！！！
おつまみにピッタリ！！

おまちしていまーす！！