今日は”カシワ・茄子チリ”です
カシワは 軽く塩胡椒と片栗粉を塗してます
具材(茄子＋しめじ＋ピーマン)に にんにく＋生姜
水：ケチャ：酒：醤油：砂糖：鶏がら：片栗：豆板醬
＝3：1：1：1：S1：S1/2：適宜
ちょっとピリッとして食欲増進ですね
それと”エノキ・ちくわ卵炒め”
具材(エノキ＋ちくわ)に
卵：マヨ：めんつゆ＝1個：1：S1
それと”胡瓜・蜂蜜梅”
胡瓜は塩で軽く板刷り
めんスープ：胡麻油：味の素＝1：1：適宜
冷たい胡瓜がスッキリして更に美味しくなるわ
今日は”カシワ・茄子チリ”です
カシワは 軽く塩胡椒と片栗粉を塗してます
具材(茄子＋しめじ＋ピーマン)に にんにく＋生姜
水：ケチャ：酒：醤油：砂糖：鶏がら：片栗：豆板醬
＝3：1：1：1：S1：S1/2：適宜
ちょっとピリッとして食欲増進ですね
それと”エノキ・ちくわ卵炒め”
具材(エノキ＋ちくわ)に
卵：マヨ：めんつゆ＝1個：1：S1
それと”胡瓜・蜂蜜梅”
胡瓜は塩で軽く板刷り
めんスープ：胡麻油：味の素＝1：1：適宜
冷たい胡瓜がスッキリして更に美味しくなるわ
