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おかやん二人三脚

愛妻との熱々ブログ(^_^)v

今日の晩御飯

2025-07-23 | 日記

今日は”カシワ・ピーマンオイス炒めM”です

カシワは軽く塩胡椒と片栗粉を塗し

オイス:砂糖:味醂:酢=2:1:1:1

少しトロミを付けて絡めます

オイスに酢が喧嘩せんかなぁと思いましたが

程よい酸味とオイスが相性良かったです

それに”丸天・えのき白ネギ甘辛”

具材(丸天+のき+白ネギ)を炒めて

醤油:酒:味醂:砂糖=1:1:1:0.5

お好みで 鷹の爪=適宜

えのき?白ネギ 相性大丈夫???

相性良かったです、美味しかった


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