今日は”豚・おろし竜田風”です
酒：醤油：砂糖＝0.5：Ｓ1：Ｓ1/2 にんにく：生姜＝適宜
軽く漬けて 片栗粉＝Ｓ2 片栗粉を塗してます
カリッと仕上がり 大根と一緒に･･･美味しかった
それと”ちくわ・ピーマンめんつゆ卵”
めんスープ：味醂＝0.5：1 味付け
卵＝1個 絡めてます
砂糖と違う甘みの卵が美味しかった
今日は”豚・おろし竜田風”です
酒：醤油：砂糖＝0.5：Ｓ1：Ｓ1/2 にんにく：生姜＝適宜
軽く漬けて 片栗粉＝Ｓ2 片栗粉を塗してます
カリッと仕上がり 大根と一緒に･･･美味しかった
それと”ちくわ・ピーマンめんつゆ卵”
めんスープ：味醂＝0.5：1 味付け
卵＝1個 絡めてます
砂糖と違う甘みの卵が美味しかった
