今日の晩御飯

今日は”カシワ・玉ねぎ甘く炊いたん”です･･･

”むね肉”を削ぎ切り、片栗粉を塗して焼いています･･･

お野菜は　”絹サヤ＋人参”と加えてます

水50ccに対して

醤油：酒：砂糖：味醂：生姜＝大1.5：大1：大1：大1：大0.25

約10分コトコト煮です

煮込むと味が辛く(濃く)なるんで、薄めがコツですよ