これは「どんべ」という飲み物です。辞書で引いても出てこない方言ですね。 多分この辺の地域でしかそう呼んでないでしょうけど、甘酒とも違う、酒粕と砂糖で作る軽~いお酒です。寒い季節はこれです。子どもの時から飲んでました。食後茶碗でずっぱしと。 味は甘く、寒い日に、囲炉裏を囲んで飲みたくなるような、そんな素朴な味わい。ドンペリのような、でもちょっと鈍くさいネーミングですね。