~外国人の患者様や外国人の配偶者がいらっしゃる方にも楽しんで頂けるよう、英語での記事が...

大根葉はビタミン、ミネラルなどの栄養成分が豊富ですので、捨てることなく積極的に使って...

艶よくふっくらと煮た黒豆はおせち料理に欠かせない一品。黒豆は血中脂肪酸の酸化防止や肝...

「梅醤番茶」は冷え性、貧血、胃腸病、風邪などの症状に効果的な飲み物です。 今回はこれをア...

冬は寒さと空気の乾燥が辛い時期です。多くの生き物や植物はこの時期、エネルギーを内にこ...

海に囲まれた日本では、昔から海藻が食生活にも多く取り入れられてきました。 海藻はまさに...

フィトケミカルは生物活性化合物であり、植物の成長と生存に大切な役割を果たします。つま...

酸素は私たちが生きていくうえで欠かせないものですが、呼吸で摂り込んだ酸素のうち2～3％...

そばはアジア原産のタデ科ソバ属の一年草の実で日本には奈良時代以前にすでに伝えられたと...

大根は、古事記や日本書紀にもその名が記され、日本人が古くから親しんできた野菜です。春...