ロマネスコの癌予防効果

ロマネスコはブロッコリーとカリフラワーの特徴を併せ持つ野菜やな。

特に美しい幾何学的な形状が特徴やで。

硫化物質含有やで。ロマネスコにはな、硫化物質が含まれておってな、これは抗酸化作用を持つことが知られとるんやな。抗酸化作用は細胞を酸化ストレスから守ってな、がん予防に寄与する可能性があるで。

インドール-3-カルビノール (I3C)もな。

ロマネスコにはブロッコリーと同様にな、がん予防に関連するとされるインドール-3-カルビノール（I3C）が含まれている可能性があるんやな。I3Cはな、特にホルモン関連がんのリスクを低減するとされとるんやな。

ビタミン・ミネラルもな。ロマネスコはビタミンやミネラルも豊富に含んでいるんやな。これらの栄養素はな、免疫機能のサポートや細胞の正常な機能に寄与してな、がん予防に繋がる可能性があるんや。