もう冬になるかと思いきや持ち直した今日この頃です
上海の秋を感じてます
秋といえば「食欲の秋」
そして上海といえば 上海蟹ですよねぇ
今、シーズン真っ盛りなんですよ
こちらでは上海蟹とは言わず 大閘蟹(da4zha2xie4)といい、
蘇州(Su1zhou1)の近くの 陽澄湖(Yang2cheng2hu2)が有名
レストランで食べるのもいいですが
今回はこの陽澄湖に行って蟹を食べるという日帰りツアーに
参加してきました
移動のバスの中からの 陽澄湖
思ってたより大きい
到着してビックリ!!
広い駐車場を囲むように建っているレストランは
全て蟹料理のレストラン
今日のレストランは ココ 「蟹世界」
レストランの裏は湖の上の養殖場
席にセッティングされていたのは ひとり分の皿やお椀をひとまとめに
ラッピングされたもの
清潔さをアピールしているらしいんですけど
ラッピングされているからといって
中のお皿が清潔かというと・・・・・の時もあります
メインの蟹の前に 農家料理(と、ガイドが言っていた)が
続きます
珍しかったのが 菱角(ling2jiao)
(写真ではとうもろこしと里芋の間)
両先端が尖ったイモみたいな形です
食感は栗のようで味は淡白な芋のような、、、
駐車場ではおばあちゃんたちがその食べ物を
水をはった たらいの中に入れて売ってました
辞書で調べたら 「ヒシ(菱)の実」
言葉は知っていたけど初めて食べた
昔は日本でもよく食べられていたんでしょうね
中国では 果物や野菜など旬をとても感じます
きっとこの湖でとれたヒシの実で 今が旬なのでしょう
この他 苦手な河魚があったり
アヒルの丸ごとスープがあったり
(写真撮ったけど載せれません。日本人には刺激が強い)
そして ラストが待ちに待った
上海ガニ雄雌一対の登場です
味は 雄は蟹味噌が濃厚で美味しいです
やっぱり雌は卵ですね
どっちが好きかというと 雄の蟹味噌
蟹が登場してから 出発時間までの時間があまりなく
もう少しゆっくり食べたかったかな
帰りに寄った 青浦(Qing1pu3)の上海アウトレット
楽しみにしてました、が惹かれるモノが無く
というか どれも高く感じて何も買いませんでした
日本のアウトレットだったら 買い物時間が足りなくなるくらい
夢中で買い物するのになぁ
今回のツアー駐在員向けの旅行社のオフィス移転記念と
いうことで
なんと ひとり 198元でした
日本人向けのツアーにしては 破格値だと思います
さぁ 今年はあと何回、上海蟹を食べれるかなぁ!!