デザートだより★やっぱパフェ!?

Noriaの中でパフェと言えばチョコレートパフェなのですが
【前回のデザートだより参照】

フルーツパフェ
いただきました

実は破壊的に美味しそうな【なんだソレ】
チョコパフェもあったので、ものズゴーーーーーク迷ったんですが
フルーツサンドにつられて（笑）

フルーツ食べないともったいないっ
と勝手に思い込み、初めてフルーツパフェなるものを
いただいてみました

新鮮なフルーツでないと味わえない
自然の甘さと酸味に、食べるのがもったいナイ
でも時間がナイ
バタバタしながらでしたが味わいました

中のアイスはバニラとシャーベット２種類
しかも生クリームがまた美味しいっ

これからの季節はマンゴーが
いっぱいでてきそうなのでフルーツは
よりいっそう楽しみデス
でもマンゴーは食べるよりもジュースの方が好きだったりします

ヨーグルトのパフェもさっぱりしてて美味しそうですネ

デザートだより★王道パフェ

「甘いモノは苦手で…」なんて言いながら最近は
甘いモノが食べたい時期なのか
生クリームが欲しいのです

クレープだったりドーナツだったり
たまーにそんな時期があるのですが
「今」はホイップ、生クリームのようです

コレがチョコレートって時もありますが
どんな時でもチョコは「苦め」が好きです

さて、生クリーム「だけ」を食べるコトって
よほどでないとあまりないので
１番美味しくいただけるのは何だろうと思っていたら…



チョコレートパフェ

み、見つけてしまいました…

本当にシンプルなずっと探し求めていたパフェ…

最近はファミレスでもいっぱい美味しそうなパフェが
メニューには並んでますが
ワタシが好きなのはホイップにチョコレートシロップがかかった
バナナのパフェ。
アイスはモチロン、バニラ
という「昔ながらな王道」が好きなのです

そんなワケでこのパフェを見つけたのは
喫茶店というべきなパーラーで客層も
戦前の方々が集まるような、ハイカラな場所です

ワタシは結構シブイので昭和なレトロは好きで
お年寄りが好みそうな場所のが落ち着きます

そんな落ち着いた（？）喫茶店でのパフェは
「おいしゅうゴザイマス」で大きめにカットされた
バナナも食べ応え十分で生クリームが食べたかったのは
モチロンですがアイス（バニラ）も美味しくて

「ああコレが食べたかったのよ…」

というのを満たしてくれたパフェでした

昔ながらの個人店のような喫茶店が
こうした【Noriaが言うトコロの】王道パフェ
が隠れてワタシを待っているに違いないのだわ
と勝手に思ってまた探してみます

デザートだより★まんまるシャーベット

最近暑かったり寒かったりなお天気ですが
さっぱりな潤いを求めて
「シャーベット」をいただきました


金柑シャーベット

小さくてまんまるとしていて、果実がそのまま冷えてマス
中身はくりぬかれ、ペーストされたシャーベットになって
『おでまし』です

給食のデザートにフルーツ（やはり柑橘系）まるっと
くりぬいたモノが出たような記憶があります

なんだかとても嬉しかった懐かしさを思い出しました

金柑のシャーベットはいただいたコトがなかったので

さっそく…
「どれどれ…いただきマス」



…




「すっすっぷはふぇーーー」すっぱい

あい、とても酸味のお強い金柑。
シャーベット化するコトでさらに酸味UP
皮のままいただくので苦味も効いてマス
そしてキンキンに冷えてるので凍みます（笑）

でもでも



（気をつけて）ゆっくり食べれば大丈夫
とても美味しかったデス

またいただきたいナ

みなさんも金柑シャーベットとお会いする機会があれば
是非、いただいてみてください

気をつけてゆっくりダヨ（笑）

Noriaのデザートだより★甘味処

道を歩いていて、ふと気になるカフェなんてありませんか

「ああ、ここいいな…」と思っても時間ないときだったり
営業時間が過ぎていたり…

Noriaは｢気になる｣以前から行ってみたかった
和風のカフェに行きました

『和風』というコトで
お抹茶をいただきました

和菓子のセットです

うぐいす餅みたいのをあんこで包んだ
ようなお菓子であんこも、塩加減が良く
程よい甘みでした

お抹茶のお菓子やアイスや飲み物も
いっぱいありますがNoriaは絶対に
抹茶は抹茶で飲みたいンダ
と通ぶったこだわりがゴザイマス（笑）

なのでコレが理想なお抹茶の頂き方デス

【でも以前、友達が食べてた抹茶シフォンケーキを
ひとくち頂いたら意外に美味しかったのは内緒…】

普通は甘いお菓子を先に頂いてからお抹茶を頂くもの
ですが、自由に一緒に交互に食べてマス

季節も暖かく気持ちよいので
今度は着物で来てみようかな…と思いました

そしたら…

こんなお顔が出ないホド（笑）
ズビっと飲めないですケドねっ

Noriaのデザートだより～アイ★ラブリュレ～

しっかり歌った後には、アタマにええように…
アタマに栄養にアタマに糖分を
と無理やり理由を付けて、大好きな

クレームブリュレ(りんご付き)
いただきましたぁ

この『デザートだより』は『まんぷくだより』の（勝手な）番外編でして
実はワタシ、甘いモノ苦手なんですぅ
と全く説得力のない
【自称】甘いモノ苦手だケド、でも
ブリュレもアイスもビターチョコも好きデスって
「甘すぎなければ」結構なんだかんだでスイーツは好きな
そんな矛盾なNoriaが紹介するデザートたちのお話デス

説明が長くなりました

好きなものの紹介ばかりの記事が続きますが
好きなものが多いので（笑）
１つ１つ、みなさんにお伝えできたらな。。。と

あぁ。。。こんなコなんだ。。。

食いしん坊め

と思っていただけたら。。。いえいえいえいえ
まだまだ始まったばかりのブログですので、
自己紹介の延長と思って気長にお付き合いくださいませ

【本当に（笑）】甘いモノは苦手という
方もいらっしゃると思いますが、Noriaが紹介する
デザートたちは激甘ではないハズ…ですので
よろしかったら、やはりお付き合い下さいませ

逆に、甘いモノ大好きだゼという
方も男女問わず大歓迎デス

またまた、説明が長くなりました。。。

さて、本題に戻りまして

いろんなスイーツ、デザートがある中で
そろそろ出会って１年の「クレームブリュレ」が
Noriaのいっっっちばん好きな大好きなデザートです

みなさんはブリュレご存知でしたか
Noriaはホント最近まで知らなかったので
ゾッコンに大好きです

もともとプリンは好きなのですが、パリパリの
キャラメリゼされたカラメルの苦味がたまらなく好きで
ココが多分、甘いもの苦手とか言ってるワタシが
ブリュレに惹かれるポイントなんだと思いマス

今回いただいたブリュレはりんご付き。

し　か　も　

焼きりんご

キャラメリゼの際にバーナーで一緒に熱が加わり
自然と焼きりんごになったんだろうなぁ～

サックリとひとくちサイズなおまけ的演出で見事に
「なくてはならぬリンゴ」は
ブリュレとステキな共演でした

ブリュレをはじめ、『番外編』でも『本編』に負けないような
美味しく可愛いデザートたちを紹介していきたいと思います。