今日はとっても寒いです。
前日との気温の差が１０度以上って・・・(^^;
どうかしてます。
それでも、今日は近所の大型ショッピングモールへ
孫と一緒に、恐竜に会いに行ってきました。
どっすーん！どっすーん！
子育てが終わってしまった今の自分は
この世の中の空気みたいな存在に思う今日この頃。
孫のおかげで寒い中恐竜に会いに行くなんて楽しい休日
人間ぽくて楽しいです。外のベンチでおにぎり食べて
孫と追いかけっこしたり、かくれんぼしたり
空気じゃない自分がいました(*^-^*)
独りだったら休日に寒い日に外に出るなんて
絶対にありえないから(>_<)
今日は長女が帰ってきてるのでキッチンに立つのも楽しいです。
会話をしながらご飯を作るのって楽しい！
鯵は３枚に下ろしてあるものを買ってきました
片栗粉をまぶして揚げたものを、あらかじめ切っておいたお野菜たちの上に
熱いうちに並べてあれこれ混ぜ合わせたお酢ベースの汁を上からジャーーーです。
自分は冷やした南蛮漬けが好きですが今日はこのまま、生ぬるいまま食べます(^^;
明日の朝残っていれば幸いです。
と、ホタルイカ。これはワサビ醤油でも美味しいし、しょうが醬油でもいいし
酢みそも最高に美味しい。
けど、『酢コチュ』がいっちばん美味しいに決まってる！！
韓国に行くと、白身のお刺身なんかを酢コチュジャンで食べるんです！
そーーれが美味しいの。一時めっちゃハマって、豆腐も餃子もなんでも酢コチュ付けてた(*^^*)
と、サラダ代わりに、ヒジキと大豆と大葉の混ぜるだけ和え物
醬油とオリゴ糖で和えるだけで梅を入れてみたり、おかかを入れてみたり
なんでも入れていい便利なサラダです。
夜ご飯はいつも黙々の体格の良い旦那さんと食べてるので
無言地獄ですが、今日は長女と楽しい夜ご飯でした。
ビールも美味しかった。(*^^*)