ハッソウノテンカン

食してる途中に撮った写真でお見苦しいのではありますが。
余った食材を生かしてみた。
フライパンでピザを作ってみた。

生地は春巻の皮を一枚一枚の間にスライスチーズを重ね合わせ、５、６層に。
ソースはケチャップに粗びき胡椒、ニンニク、オレガノ、タバスコ少々を混ぜまして。
ソースを塗り塗りチーズを撒き撒き…。
具にしましたのは、オニオンの代わりに長葱、実家から送って来たどこぞのお土産のマグロフレーク、バジルの代わりに三つ葉を散らします。
フライパンにアルミを敷きまして、盛り合わせた生地のせまして、蓋の代わりにアルミで密封。
あとはとろ火で６、７分。火を止め、古新聞の上にフライパンごとのせまして、余熱で２、３分。

ハイ出来上がり。

生ハム余ってたんでのせました。

久しぶりに昔の血が騒ぎました。

芝居も料理と是同じ也。
やっぱり楽しい。

＊コメントありがとうございます。
〉まんちゃんサン
ありがとうございます、こちらこそ皆様から勇気をいただいております。
「まだまだ」と何時も何処かにありまして。
うちひしがれてはたちあがり…
たちあがれるのは、みんなのおかげ。
生かされています。