天王町・上海飯店でカレー炒飯

今日は朝から天王町へ行く用事があり、丁度お昼になったので上海飯店へ行った。　２年ぶりくらいの訪問だが、相変わらずの外観に入るのもためらうヒトもいるだろう。　まあ来るのは、常連さんとか食の探求者ばかりだろうから余計な心配だね。　とりあえず、開店ジャストの１１時半に入店。



ここのお奨めは上海炒飯とかに玉だが、本日は妻と二人で五目焼きそば（軟）、水餃子、そしてカレー炒飯をオーダー。





この二つがセットで1,000円也。　厨房では特製上海上カレー炒飯（というような名前だった…）の作成作業が進む。

①　プレーンな炒飯をつくる。
②　いわゆる中華咖哩で覆われる
さらに
③　ほぼほぼ一人前の青椒肉絲が浴びせかけられ、生玉子を載せて完成。



当然、生卵はセンターにあったのだがテーブルに置かれた途端に滑り落ちたので、一応、再現映像。



味はねぇ…濃かった。　単品で食べられる炒飯にカレーとチンジャオロースが加わっているのだから、大人数で行った時にビールのおつまみにするのがよいかもね。
ちなみに、お値段は1,400円でした。