冬まつ

森下典子の「好日日記」を読み終えたところで、冬まつという立冬にぴったりのお菓子がとても美味しそうだったので一服。

昨日はデパートのこの売場の向かいで鎌倉のクルミッ子を買ったばかりなのに、どれだけ胡桃とキャラメルの組み合わせに弱いのか。冬まつの方は松の幹を表現した部分がキャラメルなんですが、松脂を表しているのかな？すぐ下に琥珀羹が挟まれていたのが効いていました。

どちらもたいへん美味しゅうございました。