おはようございます(*^_^*)
本日はぽかぽかの春の陽気ですね♪
先日、友人と久しぶりに馬刺しを食べに行きました。
人気店なので予約必須！という事で予約をし、いざお店へ。。。
とりあえず盛り合わせを注文して一口食べると、さっぱりとした味わいの中にしっかりと肉のうまみもあり本当においしい！
意外に美味しかったのが、馬のたてがみ付近のお肉でコラーゲンたっぷりの部位。
見た目は真っ白で脂身？と思うほどだったのですが、口に入れると見た目とは裏腹にサッパリ。
程よい弾力の後はサラッと溶けて消えてしまいました！
馬肉を焼肉でも頂いたのですが、これも牛とは違ったさっぱり感で美味しかったです！
美味しいお店でご飯を食べるのがマイブームなので、今後もお店探しをしたいなと思います♪
それではお仕事紹介いってみましょう！
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