2014/1/6
お休み終わり、製作開始しています。
レッスンも土曜日から始めます。
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のんびりしたお正月を過ごしました。
休み中、二回したのがチーズフォンデュ。
かわいいチーズフォンデュなべを使うのをやめて、
ホットプレートの真ん中に深皿を置きチーズを入れました。
その周りで、パンやゆがいたジャガイモ、人参、アスパラやきのこ、トマトなどを焼きます。
熱々の具材を熱々のチーズに付けると本当に美味しい!
別のお皿にオリーブオイルに塩とコショウを加えたソースも、
また味が変わって、ワインが止まらなくなってしまいます。
今日からお仕事に行かれた方も多いのでは。
また疲れたときはリース作りに癒やしにきてください。
今年も福袋作ります
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