今朝も霜と氷の世界！！

草のなかから！

今朝の寒さもなかなかなもの 水仙畑や山に手をとられている間に

野菜畑は冬から春の草に覆われ なかでも背を伸ばすホトケノザに埋もれているものも

植え付けたまま手入れすることもなく忘れていた分葱は草の勢いに圧倒され埋没状態

草削りを進めている内に分葱や人参が顔を見せる 草に負けて本来の育ちではないと思うが

分葱を1株に引き抜いて夕食の1品ヌタに 忘れていた味を楽しませてもらった

また間引き損ねた小さな人参も土を落としてかじると美味しい

キャベツ 玉葱と合わせて野菜スープに 彩りに人参葉を散らして

寒さに耐え甘味を増した蕪と春の香りとほろ苦さの菜の花でパスタ

畑からの贈り物で1日を締めくくる