安曇野のしずくを試してみました
硬度14の軟水のミネラルウォーターだそうで、水だけで飲むととてもまろやかな感じがしました。
コーヒーに使ってみると、普段の苦いコーヒーの苦みが気にならなく、普段と違うコーヒーを飲んでいる様でした
味噌汁、ご飯共にも使ってみたのですが、ご飯はいつもよりふっくらした感じで、味噌汁は、まろやかな味噌汁の感じがしました
ミネラルウォーターを料理に使ったことはなかったのですが、飲んで味も違うように、やっぱり料理の仕上がりも違うんですね
普段から料理のお水にまではお金をかけられないので、お客様が来る時にはいいですね
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