コロッケ記念日

“この味がいいねと君が言ったから今日は二人のコロッケ記念日”

なんて甘ったるいもんじゃぁありません。
今日、生まれて初めて、コロッケつくっちゃいましたぁ～
結婚生活8年目、記念すべき初コロッケなのです。
ダメ主婦代表の私はコロッケといえば惣菜で買うもの
しかし中国ではそんなもの買えません。

どうしても食べたくなりチャレンジしました

しか～し、コロッケってやつは本当にめんどくさい。。。
キテレツの歌みたいに簡単にはいかないのですよ。

まずじゃがいものかわをむき、ゆで、こふき芋をつくりつぶす。
きざんだたまねぎとひき肉を炒めたものと芋をまぜる。
コロッケの種をつくる。
ここからが魔の３ステップ

小麦粉、卵にパン粉をま～ぶして～
なんてのんきに歌っている場合じゃありません。
この作業が私は嫌いなのです。
やっている間に自分の手がどんどんコロッケ化していく。。。
気合でこの作業を終えたのもつかの間、
最後に揚げる作業が待っているのですよぉ。
ぐったりでしょ

「ママ、今日のご飯なに？」
「コロッケだよ（自信あり）」
「え～、やだ」
死にそうです

とはいえ、おいしいと言っておかわりしてくれました。
めでたし、めでたし。

え～、旅行記はのちほど～