モグァとは
中国語で木瓜と書いて
かりんやパパイヤを意味します。
日本でいう花梨と似たモグァという果実を
砂糖漬けにして熟成させた韓国の伝統茶を
モグァ茶というのですが
１月にナビスタジオにご来店いただいたお客様に
こちらのモグァ茶をお出しいたします
モグァチャ（カリン茶）
カリン（モグァ）のお茶。カリンは皮をむき、切って種を取り除き、薄く切って同量の砂糖につけてビンに入れておきます。一週間ほど経つと澄んだ液が出てきて実が上に浮かんでくるそう。この実と果汁を１スプーンずつカップにいれて熱い湯を注いで飲んだり、やかんに実を入れて少し煮たてて飲んだりします。酸味が少なく優しい甘みが特徴。カリンは脚気治療に効果があり、昔から薬剤としても使われてきたとか。食もたれ、吐き気、気管支炎、肺結核などの改善にも効果あり。
今まで緑茶とコーヒーのみを
サービスさせていただいておりましたが
冬には温かい伝統茶ということで
モグァ茶も1月のみ限定で提供させていただきます
♪
是非この機会に
ナビスタジオで写真も撮って
伝統茶も試飲してみてください♪
まったりお茶も楽しみながら
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