第１回 紅茶教室！！

さて、昨日より紅茶教室始まりました

生徒さんは８人でみなさんなかよくなれそう
２０代だなぁきっと・・

１回目の昨日は、紅茶についてのお話。
リーフや産地のお話、そして実際に飲み比べてみる。
まずはセイロン　キャンディ
きっとみんな一番飲みやすいはず
クセもなく澄んだ味。

次はダージリン　オータムナル
ほどよい苦味と旨み。
特有の葉の香り。
ちなみにわたしは一番摘みのファーストフラッシュが好き
まさに今の時期ですなぁ・・

最後に、セイロン　ウバ
メントール感あふれ味と香り。
ここまで鮮烈に感じたのは初めてでした

それぞれ飲み比べてみると
ぜーんぜん違うのがわかります楽しい

ちゃーんとケーキも付いてます
ちなみにロールケーキでした

紅茶の味を知って少しでも生活に
張りがでればいいなぁ
チャイとかもつくれるようになって、
ササッとお客様が来たときに出せてもなんか素敵だし
よーしがんばるぞぉ～！！


さてと・・・
明日から実は大阪遊びに行ってきます
買い物買い物
朝早いから今晩は早く寝なきゃっ