パリで1862年創業の老舗菓子「ラデュレ」
映画「マリー・アントワネット」の中に出てきたケーキもラデュレでした
10年前にパリに行った際、
“ここのマカロンはおいしいのよ~♪”
と連れて行ってもらったお店がラデュレでした
(フランス人はマカロンが大好きだそうです)
初めて見て食べたマカロンのお味は??と言うと
おいしい??と言うより、とても不思議な食感。
ケーキに慣れているせいか
“う~ん?何がそんなにおいしいの?”
と思ったことをよく覚えています
あれから何度か口にし、今では
“ラデュレのマカロンが一番おいしい!!”
と思うようになりました。
フランボワーズやピスタチオなどマカロンの色があまりにもきれいなので、
目でも十分楽しめます
そんなマカロンで有名なラデュレですが、
私の一番はサントル・ローズ・フランボワーズです
中心に滑らかな薄ピンクのクリームと
たっぷりのクリームシャンティ、そしてキャラメリゼしたプチシューで
デコレーションされたケーキです
ケーキの上には美しいバラの花びらが・・・
見てもうっとりするケーキですが、
口に入れた瞬間“幸せ~”と思わせてくれる、
この上ないケーキだと思ってます
紅茶もマリー・アントワネットという名が付いていて
これもロマンチック。さすがです!!
銀座の街並みを見ながらケーキを頂く・・・
とても贅沢な時間ですが、
幸せ~~~!!と感じられる、
そんな時間も必要ですよね
yuu
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