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衣食住の手作り生活を夫婦で紹介する「むてんかっぷるチャンネル」です。
今回は「食」で発酵食品の自作です。
作り置き用の発酵玉ねぎとザワークラウト(キャベツ)をつくります。
発酵玉ねぎはカレーに、ザワークラウトはチャーハンに活用しました。
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