最近お気に入りの食材をご紹介!

「めんこいシリアル」
岩手県産の雑穀類100%使用のパフ状シリアル。
雑穀は、大麦、黒米、赤米、あわ、いなきび、ひえ、たかきび、
乾とうもろこし、はと麦、の9種類。大きさや形が色々で、目でも楽しめます☆
砂糖や添加物を使用していないので、牛乳・ヨーグルトと一緒にいただくのは
もちろん、揚げ物の衣に混ぜたり、お菓子の材料として使ったり、
トッピングに使ったりと、幅広く使えます。

さっそく、ポタージュスープのクルトン代わりに使ってみました!!
時間がたつと水分を吸ってしまいますが、最初はサクサクとしておいしいです~☆
クルトンよりあっさり食べられます。
リクト氏も、とても気に入ったようで、
スープのトッピング、というより、スープかけシリアルのような感じで
シリアル満載で食べてました!
ビタミン各種、カルシウムや亜鉛、鉄分などのミネラルや食物繊維を豊富に含む
雑穀ですが、我が家は白米派なので、普段あまり食べる機会がありません。
でも、これなら、気軽に楽しく食べられていいですね!
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岩手県産の雑穀類100%使用のパフ状シリアル。
雑穀は、大麦、黒米、赤米、あわ、いなきび、ひえ、たかきび、
乾とうもろこし、はと麦、の9種類。大きさや形が色々で、目でも楽しめます☆
砂糖や添加物を使用していないので、牛乳・ヨーグルトと一緒にいただくのは
もちろん、揚げ物の衣に混ぜたり、お菓子の材料として使ったり、
トッピングに使ったりと、幅広く使えます。

さっそく、ポタージュスープのクルトン代わりに使ってみました!!
時間がたつと水分を吸ってしまいますが、最初はサクサクとしておいしいです~☆
クルトンよりあっさり食べられます。
リクト氏も、とても気に入ったようで、
スープのトッピング、というより、スープかけシリアルのような感じで
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ビタミン各種、カルシウムや亜鉛、鉄分などのミネラルや食物繊維を豊富に含む
雑穀ですが、我が家は白米派なので、普段あまり食べる機会がありません。
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