いきあたりばったり

思いつくまま、過去や現在のなんちゃっちゃないことをつぶやきます

神さま、仏さま、クックパッドさま

2021-10-21 08:32:38 | 食いしん坊あれこれ
亡くなった母も、ふたりの祖母も、どういうわけか
否!理由はちゃんとあるのです
みんな日々の暮らしを成り立たせるために、必死に働かなくてはならず、手をかけたお料理なんて作れなかったから、お料理はてんでダメ

そんな私がパートナーからお料理上手と言ってもらえるのは、クックパッドのおかげ


甘くないだし巻き卵で育った私に対して、パートナーは甘い卵焼きが大好き
がんばって何度チャレンジしても、焦がしたり、固くなったりで満足のいくものになってませんでした

が!クックパッドで「甘い卵焼き」で検索したら、このレシピを発見
きれいな黄金色でふっわふわ
包ばるとおだしがじゅわっ

まさにクックパッド様々です



昨日の夕飯も、甘い卵焼き+クックパッドで見つけたレシピでした

・ピーマンの肉詰め
・玉ねぎのレンチン蒸し
、カニカマ入りちくわ

「夢みる夢子は、ホントに料理上手だなあ」
と喜ぶパートナーには、クックパッドのことはヒ・ミ・ツです(๑˃ꇴ˂๑)



食欲な秋の日曜ごはん

2021-10-17 20:27:47 | 食いしん坊あれこれ


昨日までの暑さから、一転
やっとこさ来ましたな、秋
芸術・読書・スポーツ、、、いろんな秋がありますが、なんと言っても食欲の秋!

そんな日曜は、ひたすら食べてました(๑˃ꇴ˂๑)

朝は、ホットケーキミックスを使わないで作るふっわふっわのパンケーキ
パートナーの大好きなホイップクリームをたっぷり添えて♡


お昼は、チャーシュー麺
チャーシューは、豚バラブロック肉を電子圧力鍋で
味玉は、中華風に酢・砂糖・顆粒鶏ガラだし・醤油で味付け


3時のおやつは、最近ハマッているパン作りからシナモンロール
焼き上がって冷ましたら、粉砂糖を水でといてグレーズ

さすがに食べすぎαꪀԃカロリーオーバー


昨日の記事のように、体重を揶揄されて辛かったのなら、痩せろよ!なわけですがね(¯―¯٥) ՞ ՞ ՞


ダイエットではなく、単に食べ過ぎでお腹がふくふくしてたから、りんごのスープとレーズン入りキャロットラペ

りんごのスープは、薄切りしたりんごにレモン汁・砂糖(食べすぎた罪悪感から、カロリーゼロシュガー)・シナモンをふりかけてしんなりしたら鍋で3分ほど煮て、ミキサーにかけ、豆乳を加えます
やさしいお味です

明日から、またお仕事だっ!
がんばりますよ