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さごしのこぶじめ♪

2010年03月28日 11時49分05秒 | たべもの
さごしのこぶじめでぇええす
年末にいただきものの美味しいさごしのこぶじめをたべた爺
美味しすぎたのでお取り寄せいたしました

黒門丸一の「サゴシのきずし」 さごしってのは、さわらの子供でしてね
大阪の黒門市場から取れたてをすぐに〆て到着しました

…大きい、とぉおっても大きなさごし
いやぁー、もはやさわらになってしまってるぐらいの立派なさごし

こうやって切っていただきまぁあああーす 透明なとぉおっても綺麗な色のさごし
しかも新鮮なので柔らかいのなんの さらに酢がいい感じに効いているところに
昆布のいい香りがしてきて うん・・・美味しすぎぃいいいー 関西名物さごしのこぶじめ
さばのこぶじめより美味しいし、高級感もあり うんうん、お薦めでぇええす んでわっ
PS
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9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (晴れのち)
2010-03-28 17:20:49
あー食べたい♪
美味しそう~(食べたことないけど…)
サバみたいだねぇ?
私、サバが好きだから 食べたいな~♪
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Unknown ()
2010-03-28 17:42:53
ネットで”さごし”って、調べてみました♪♪
ぶりなどと同じ、出世魚なんですね~。
関西と、関東で呼び名が違うってことなども
分かりました

お刺身大好きなので、さごしのこぶじめ
一度は食べてみたいです
実は、昨日はデパ地下でウロチョロしてました(笑)
美味しい最中と、サクラ餅を買いました(^○^)和菓子もいいなーと思いました。
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^ ^;; (munixyu)
2010-03-28 18:33:00
晴れのち雨さん
さばより美味しいかも
海さん
サクラ餅
うんうん ええですよね
春ですなぁ
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こんばんは (パール)
2010-03-28 19:27:15
↓のきりこみのトラさん親子よくできてますね。やさしい顔のトラさんですね。

たこ焼きはさすが大阪本場ですね、しょうががのってておいしそう~

さごしのこぶじめはさばじゃないですね、さばはどうもだめです。蕁麻疹が全身できたことがあってひかりものはパスしてます。
でもこれなら大丈夫かも・・
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Unknown (ランまま)
2010-03-29 08:07:26
さごし 初めて聞く
お魚です

さわらなんですね
昆布ジメ 美味しいですものね

やはり関東では 余りみた事 ないです
  
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^ ^;; (munixyu)
2010-03-29 11:37:23
パールさん
これは大丈夫よ
ランままさん
やっぱり関東にはないんだね
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Unknown (fanifani)
2010-03-29 22:43:15
さごしを生ってはじめて~。
白身に近くて上品だね。
さわらは春の魚だけど、さごしもなのかな?
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Unknown (ネコ娘)
2010-03-29 22:55:16
ほぉ~、さわらなんですね
こちらはあまり魚をしめることがないんで
食べたことないです
だって、新鮮なお魚が手に入っちゃうもの♪
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^ ^;; (munixyu)
2010-03-30 11:24:11
fanifaniさん
さごしは年中いるみたい
ネコ娘さん
がるるるるるー
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