フキノトウが出ていました。

愛宕山の登山道下に、早くもフキノトウが芽を出していました。季節は確実に春に向かっているようです。

ふき味噌にしてもいいし、天ぷらにしてもいいですね。

子供の頃はあんな苦いものを食べようとは思いませんでしたが、年を重ねると感覚が鈍るのか好みが変わるかはわかりませんが、匂いの強い物やアクの強い物を食べるのが苦にならなくなりました。

フキノトウ

中には花が咲いているものも

やはり、大きな株から出てくる物が大きいようです。