野菜まんを作ってみました！

朝はうっすらと雪が積もっていましたが
雨が降り始めたようです。
こんな日はおやつでも作ろうと冷蔵庫の中に
あるものをかき集めて野菜まんを作ってみました。
味はちょっと薄めでしたが蒸したての熱々は
美味しかったです。

ズッキーニブレッド

ズッキーニブレッド作ってみました。
１時間焼いたのに焼きが少しあまかったようで
そのまま食べるとちょっとねちねちする感じ。
でもスライスして焼いて食べると美味しい。
焼いたブレッドにアイスクリームを添えてみようかな。

山のようなズッキーニ

ご近所さんから山のようにズッキーニをいただいた。

とりあえず今日は簡単にスライスしてオリーブオイルで両面を

ソテーして大根おろしとポン酢醤油であっさりと。

でもでもこんなにたくさんあるのでどうやって食べようか。

明日はまずズッキーニブレッドに挑戦予定。

まかない料理

我が家は中華料理のペンションでコックは主人です。
というと「いつも美味しいものが食べられていいわね」と
言われるのですがたまに食べるからいいので毎日は食べられません。
でも自分で作るのが面倒なときに夕食を作ってくれるので
助かりますがメニューは中華のみ……。
本日はひき肉少なめのマーボーナスでした。

ワイルドストロベリーのゼリー

今日のデザートは夏らしくさっぱりとレモンゼリーにしました。
中に洋ナシとワイルドストロベリーを入れたら赤色がとっても
きれいで目にも爽やかと好評でした。
ケーキに使ったりジャムにするほどは採れないのでいつもは朝食の
ヨーグルトに入れているのですが新しいデザートが増えました。