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ホテルカレー

2019-09-16 19:00:58 | 料理する!
3時間かかります!

1.玉ねぎ800g千切り、炒めまーす
1時間!
2.にんじんおろし、りんごおろし、、、にんにくおろし、しょうがおろし、、加えて、、炒めて、小麦粉大3...炒めて、、
3.クミン、コリアンダー大1.3、ターメリック小2、ガラムマサラ、カルダモン、オールスパイス小1、レッドチリ小0.5、カレー粉大1

4.スープ1000ml
1時間煮込む!

5.肉を焼く!
ワイン100ml煮込んで、、、

6.4に混ぜる

最後にウスターソース、バター入れて完成!!