最近は。
子供の頃。
なんだか懐かしい物が
また食べたくなって。
先日は。
蕎麦がきを作りました
子供の頃。
母親が作ってくれたのを
覚えていて。
子供の頃は
そんなに「おいしい」とは
思っていなかったけど……
大人になって食べても
そんなに美味しいものでは
なかった(笑)
いや。
正確には美味しいんですよ✨
でも味が濃すぎて
すぐ飽きてしまうと言うか…
私、濃い味苦手なんで。
お蕎麦を団子で食べてるような
もんだから
蕎麦の味が強すぎて。
結局。
そば粉は蕎麦で食べたい。
ってなる感じ。
たまに食べるには
楽しいものだけど
またしばらくはいらないかな
いっぺんに作りすぎて
食べ過ぎたんで(^_^;)
で。今度は
少し前から葛湯が気になり。
これも子供の頃に
母親が作ってくれたもの。
葛粉じゃなくて
片栗粉のやつだけど(笑)
うちは貧乏だったので
多分おやつ代わりだったのかな。
甘くてトロッとして
子供の頃は好きだった。
自分で作ってみたけど……
片栗粉がダマになって
なんか嫌~な食感になっちゃった
ショックで写真すらない(笑)
後でまた
ダマにならない作り方調べて
やってみよう
私の子供の頃って
もう50年も昔で。昭和で。
家は昭和らしく?貧乏で。
父親は横暴で。
母親は話を聞かない人で。
私は引っ込み思案で
親戚からも相手にされなくて。
いつでもどこでも
仲間外れで。
楽しい思い出なんて
そんなにないのに
懐かしい味は
また求めてしまうもの
みたいですね。
思い出は。
良いことも悪いことも含めて
思い出なんだよね
美味しかったわけじゃないのに食べてみたくなるなんて。
まだどこかで親の愛情を求めてしまっているのでしょうか。
私は料理が下手なので、自分の子供たちが将来何か味で思い出してもらえそうなこともないのですが(^o^;)