鹿児島産安納いも

薪ストーブで二種類の調理方をやってみました。左がアルミでやきいも、右がダッチオーブンで蒸かしてみました。

写真のように色が違い味も違いました。 やきいもの方が甘くておいしい 気持ち良くてうたた寝して蒸かしの時間が長くなったせいのか？

理由はよくわかりませんが参考までに。