梅＆きゅうり

塩漬けした梅にうかりがあがってきたので、赤シソを入れて重しをして、
真っ赤に色がつくまでそのまましておきます。
色がついたら、黴ないうちに小分けに分けて冷蔵庫にいれます。

我が家自家製のきゅうり。
毎日、4，5本収穫できるようになりました。
柔らかくて、本当に美味しいです。

昨日、ももをシャンプー。
暑くなるので、もものお腹のお毛々をカットしました。
少しは涼しくなったかな？

うかりは透明できれいです。


色が早く染まるように梅割りで半分にカット。


カットした梅に赤シソをのせます。真ん中の白いのは、赤シソを揉んだ時にでた泡です。


梅の半分の重しをします。


朝採りのきゅうり


夕方採りのきゅうり


お腹のお毛々をカット