ツルレイシ ウリ科ツルレイシ属
左が「沖縄れいし」
右が「沖縄アバシゴーヤ」です
初めて収穫した沖縄れいし(22cm)
沖縄れいしは昔からある在来種ですらりとしています。
沖縄アバシゴーヤは沖縄原産のゴーヤでずんぐりしています。
アバシは沖縄でハリセンボンのことを「アバサー」といい
膨らんだ形がにているのでアバサーゴーヤからアバシゴーヤになったそうです。
どちらも苦味は少なく歯触りがよいです。
生のままスライスしてサラダに入れ、美味しくいただいてます♪
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