ほぼ使い切る

　地元の畑で取れた大根をいただくと

新鮮で嬉しいです。

1本は、なますにして

もう1本は、おでん用に

葉っぱは、油炒めにしパラパラと鰹節をかける。

皮も少し茹でて、ごま油と塩昆布で合えるのが

最近のお気に入りです。

捨てる所があまりない大根。

ありがたいことです。

年中食べたい野菜ですが、寒くなると

グッと甘味が出て、美味しいですね。