ヤーコン茶

うーん、色はなかなかいいな。
香りも悪くない。

え？これは何かって？

これは「ヤーコン茶」です。

ヤーコンという農作物がある。
キク科の根菜で、通常、土の中にできる芋のような、シャキシャキしたものを食べるが、地上部は乾燥させて保存でき、お茶にしていただくことができます。

 

 

これは京都の農家さん（私たちの研修を受け入れてくれた）がくださいました。

 

ふつうに、緑茶を淹れるように飲むことができます。

オリゴ糖含有量が１００ｇ中25.3ｇもふくまれてるらしく、糖尿病の方にいい効果があると宣伝されていたりします（商売文句と思われるが）。

お味は、

 

 

 

少しほろ苦いですが、おいしく飲めます！