つれづれ毎日③

犬と暮らすシニアの暮らし

すき焼き風

2020-12-27 19:28:26 | 日記
お魚だけではよく働いた私には物足らないので
冷蔵庫のものを集めて牛肉を足して美味しく頂きました。
上にのっている青い葉っぱは 明日葉(あしたば)で
我が家で育てているのは、これから冬眠に入るので最後の葉っぱでした。
明日葉は食感がよく、ちょっと苦みがありますが美味しいものです。

初めてのお魚

2020-12-27 19:22:59 | 日記
ヒラスズキ。
家人が焼き魚を所望だったので市場へ行きましたらこれが美味しそう!
あっさり塩焼きにしましたがスズキより脂がのっていて家人いわく白身のブリという感じだと申しました。
海が荒れた時に釣れるそうで、「荒磯の王様」と書いてありました。