黒豆入りのサラダ

暮れに黒豆がダブってしまい置いてあった黒豆を使ってサラダにしました。
ただただ茹でて柔らかくなった黒豆をオリーブオイルとお塩で和えておいたものを
ミニトマト、キュウリ、じゃがいも、インゲン、ブロッコリetcと一緒にバルサミコ酢（２年前にフィレンツエでガイドの方に教えてもらって買ったのが美味しいのですがもう残りわずか）をかけてとてもおいしいサラダになりました。
なんだか毎日思いつきサラダを作っています。

大ご馳走になりました。

ステーキを頂こうという予定だったので
まだ冷めていない筍から少し切って
バターソテーです。

筍 第２弾

先週の筍と別れを惜しんでおりましたら、有り難いことに家人のお友達から
ぬかと唐辛子も添えて頂きました。
大きいお鍋を出してグツグツ。