）、それとも休日の農作業が体にこたえているためか、夕方に飲んだ缶ビールの酔いが回ったのか（それだな(笑)）、６時ごろから３０分ほど寝ました
おかげで、体が楽になりました
晩ご飯は、塩鮭、生野菜、キャベツミンチカツ、まいもとエビのコロッケ、ゆがいたジャガイモ、豆腐の味噌汁、白菜の漬物。色合いがけっこうキレイだねぇ
塩鮭は、魚の美味しいスーパーで安売りしていた冷凍を買ってきたんだけど、これが思わぬ美味しさでした
甘塩ってこういうおいしさだよ！という味（よくわからん(笑)）。豆腐の味噌汁には、畑で大きくなっていた九条ネギを使ってます
キャベツミンチカツは、縮緬キャベツを使用。採れた縮緬キャベツはこれでおしまいです。キャベツの量が多めで、それが実に美味しかったです
ケチャップやウスターソースをつけていただきましたが、キャベツの甘みって、控え目ながらも強い味に負けない旨みがありますね
まいもはもっちりとしてしっとりとして、何とも言えない美味しさです
生野菜は、サニーレタスとミズナと間引きニンジン
食卓の野菜が、自家製に占められてきました。ありがたいです
冬どりのじゃがいもを、ためしに掘ってみました。「出島」という種類です。甘みは少ないんですが、ミルキーな食感があって、味わいはさっぱりとしていて、イケますよ
酒は、プレミアムモルツ
、ボジョレヌーボーの小さい瓶
、純米酒
の３種を、少しずつ楽しみました
