木曜日ですので、我が家の晩ご飯はカレーです。我が家のカレーが好きなので、毎週食べても全然苦になりません♪ また、原則、月～木が休肝日の私にとって、木曜日のカレーは「明日は飲めるぞーっ！」の味でもあります（笑）。まぁ、たまに水曜日の飲んだりするので、そんな週ばかりではありませんが（そのときはだいたい金曜日が“振り替え休肝日”になります）。そんなわけで、私にとってカレーは、美味しくて楽しい食事なのです♪
種類はだいたいシーフードカレーです。私が肉類より魚介類が好きなのもありますし、作ってくれる妻にとっては市販のシーフードミックスを使うので「何カレーにしようか？」と考える必要もないのが気楽なんだろうと思います。野菜は、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ。辛口なので、ゴロゴロしたジャガイモを食べて、辛みの中にほくほくした甘みを楽しめます♪
ぱりぱりポテトです。マッシュポテトとコーンの入った、あれです。久しぶりに食べました。このスパイスがいいですね♪ カレーに漬けて食べても美味しかった！
ナムル風です。モヤシとホウレン草とチリメンジャコを和えていますが、ニンニクと塩とゴマ油ではなく、醤油とゴマ油で味付けしています。ちょっとだけ和風。これ、箸休めにもなるし、酒の肴にもなるので、重宝です♪
今夜も美味しかった！😆
