明日の会議資料を作るのに時間がかかってしまった
あたふたと過ごして、ウソをつくのさえ忘れていました
今年のエイプリルフールは不発だったな…ウソさえ考える余裕がないってことか。いかんな、もうちょっと心にゆとりを持たないと、ね
今日の晩ご飯は、塩さんま、青椒肉絲、ゆでキャベツのカニ身あんかけ、練り物、キムチ、白菜の古漬け。
この冬に採れたキャベツと白菜も、そろそろおしまい。逆にタケノコはこれから多くなるので、しばらくはタケノコ三昧になるかも
新しいタケノコは、さすがにシャキシャキで、味わいも深いというか厚いというか良い感じ
ピーマンが採れる頃にはタケノコは採れないから、自家製野菜でチンジャオを作るのはムリ。タケノコは保存しておくので、自家製だけで作ることは可能だけど、やっぱり採りたてと保存とでは味が違うからね。一度採れたて野菜ばかりで作って食べてみたいものです 美味いだろうなぁ
この時期のキャベツは、ゆでるととても甘い
カニ身は本物ではなく、カニカマですが、白身のあんはとても旨みがあって、ホントに美味しかったです～
食感もやさしくていい
JAの通販の練り物をチンして食べました。タコのがイケました
白いご飯は、キムチでたっぷり食べましたが、この白菜の古漬けも相当な旨みです
少々すっぱみが出ているのが何とも言えない美味しさになっています楽しい食事でした～
これだけ楽しいと、ウソも忘れてしまいます（笑）。仕事が忙しいのと、ご飯が美味しいのと、どちらもエイプリルフールを忘れさせますね
