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毎日が遺言

晩ご飯



 今日の晩ご飯。冷奴、ピーマンとジャコの和え物、エビの春巻き、身欠きにしん、ナスとひろうす(がんも)の炊き合わせ、キュウリの漬物。デザートは豪華にメロン



 一番美味しかったのが、身欠きにしん。干した身欠きにしんを炙って、ショウガと砂糖醤油に浸したもの。これが美味いんです今日のニシンは身が厚くて、酒がすすみましたよ~



 ナスは、今年不作でしたが、農家の姉がもってきてくれました。ねえちゃん、ありがとう~



 畑でよく採れるピーマンは、妻の工夫でチリメンジャコとあえ物に。酒によく合いますよ~

コメント一覧(10/1 コメント投稿終了予定)

みらパパ
http://yaplog.jp/mirapapa/
> <色:#ff0000>さんたろさん</色>
美味しいですよ、身欠きにしん{OK}
ただ、物によってずいぶん味が違うので、いいのを選んでくださいね{YES}
さんたろ
身欠きにしん!
実家では食卓にのぼった事がなく、引っ越してからスーパーで見かけるようになったんですが、にしんは骨が多いイメージで買った事無いんです。

美味しいんですね~、にしん。ショウガと砂糖醤油、間違いない味付けですね{キラリ}
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