今日の晩ご飯。冷奴、ピーマンとジャコの和え物、エビの春巻き、身欠きにしん、ナスとひろうす(がんも)の炊き合わせ、キュウリの漬物。デザートは豪華にメロン 一番美味しかったのが、身欠きにしん。干した身欠きにしんを炙って、ショウガと砂糖醤油に浸したもの。これが美味いんです今日のニシンは身が厚くて、酒がすすみましたよ~ ナスは、今年不作でしたが、農家の姉がもってきてくれました。ねえちゃん、ありがとう~ 畑でよく採れるピーマンは、妻の工夫でチリメンジャコとあえ物に。酒によく合いますよ~