たらの芽と、筍の煮物の天ぷら。春らしくて美味しかった
たらの芽はもらい物。タケノコは掘ったやつ。柔らかくて香りが良くて、いいなぁ
たらの芽、生やせないかなぁ。
それから、これはかき揚げ。サクサクしていて美味しかった。三つ葉は竹藪で自生しているもの。
そして、タケノコとベーコンのバター炒め。木の芽がよく利いている。木の芽は裏庭に自生したもの。便利です。
こうなるとお酒が飲みたくなる。休肝日だけど、ちょっとだけ飲んだ。
実は新潟に出張していた同僚から美味しい酒をもらったのです。
「〆張鶴」の純米吟醸「純」。
酒飲みの酒ですな
味わいが、河口湖のホテルで飲んだ酒に似ていた。辛口。天ぷらによく合った
はぁ～、なんとか元気回復しそうです
