おかげでこの土日は、農作業も持ち帰り仕事もできなかったけど、まぁ、休養優先ですね
今日の晩ご飯は、ちょっと豪華でした
刺身、ホタルイカ、ポトフ風、イカと野菜の炒め物、ニラ玉、白菜の漬物。豪華でしょう？
葬式の帰りに駅まで迎えに来てくれた妻が、「今日はすることが多くて忙しいので、刺身か何かにしよう」ということで、一緒にスーパーに行って刺身を物色したのでした。おかげで酒の旨いご飯になりました
ホタルイカは、今年の初物です 美味しかった～
自家製野菜（ニンジン以外）とベーコンをコトコト炊いたポトフ風。特にキャベツが美味しかったなぁ
刺身は、ビンチョウマグロとカジキマグロが安かったので、その２色にしました。ビンチョウはやっぱり甘いですね
特価のわりには味も食感も香りも良かったです
カジキマグロは、もっと新しいとオレンジ色が濃くて甘みがいいんだけど、奈良ではそこまで要求するのは無理があるかな？
でもこれも、そこそこ美味しかったですよ
食材宅配の品のXO醤炒めなんですが、畑の青梗菜を加えて炒めました
もともと味が濃い品なんですが、青梗菜のおかげで濃さがころあいになり、旨みもUPしました
明日からまた一週間が始まる。これから２週間は、忙しくて、責任の重い仕事が続く予定。がんばります
